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Sightglass Coffee

国家:危地马拉

产地:Huehuetenango

生产商:Renardo Ovalle

处理方法:水洗

豆种:波旁

海拔高度:1700-1900m

风味:果酱、石榴、甘蔗

1958年,Jorge Vides博士在Huehuetenango的一个深谷中买了一块地。如今,Vides博士的女儿Maria Elena Vides de Ovalle和她的儿子Renardo Ovalle在一小块名为“El Sendero”的土地上生产出了这款美妙的咖啡。这款咖啡散发着果酱、石榴和甘蔗的香味。既像综合咖啡一样顺滑平衡,又具备单品咖啡的特质。

国家:巴布亚新几内亚

产地:Baroida Estate, Eastern Highlands

处理方法:水洗

豆种:波旁

海拔:1700-1850m

风味:草莓,新鲜龙蒿,果汁枣

巴罗达庄园成立于60年代,巴罗达庄园是巴布亚新几内亚咖啡行业的先驱者。优秀的咖啡品质当然离不开精心的管理,该农场被划分为29个独立的区域,每个区域位于不同的海拔高度,且种植着不同的品种。这次推荐的这款产于巴罗达庄园的咖啡,入口顺滑、干净,草莓的酸甜质感让人意犹未尽。

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